菲律宾蛤仔肉不同提取物呈味特性     

饶梦微  章超桦  林海生  曹文红  秦小明  郑惠娜  高加龙 《广东海洋大学学报》2022,(1)

【目的】系统评价菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)肉不同提取物的呈味物质含量和呈味特征差异。【方法】以新鲜菲律宾蛤仔肉为原材料,采用水煮和酶解的不同提取方式,制得两种冻干粉,比较分析两者游离氨基酸、呈味核苷酸、有机酸、有机碱和无机离子含量的差异,通过滋味活性值(Taste Activity Value,TAV)评价其对滋味的贡献,并结合感官评价法和电子舌检测法考察其整体呈味特征。【结果】感官评定结果表明,水煮提取物鲜味和甜味强于酶解提取物;鲜味、甜味和苦味是酶解提取物的重要味觉特征;电子舌主成分分析结果亦表明水煮提取物更接近谷氨酸钠的呈鲜特性。水煮和酶解提取物中游离氨基酸、呈味核苷酸、有机酸、有机碱和无机离子的含量均存在显著差异(P<0.05)。不同的呈味物质由于含量的差异及呈味组分间的相互作用导致水煮和酶解提取物的整体滋味存在差异。【结论】菲律宾蛤仔的呈味特性与其水溶性呈味物质密切相关,酶解提取物虽增加了氨基酸等的总体含量,但对鲜味、甜味的贡献不大。  相似文献   

基于MODIS 250m遥感影像的变化检测     

林丽群  舒宁  肖俊 《测绘科学》2006,31(5):80-82

本文采用分辨率为250m的MODIS遥感影像对土地利用类型进行动态监测,其目的是探讨在MODIS影像上,能够快速准确地获取在不同时期的变化信息,并且为进一步分析提供参考。本文主要讨论运用MODIS影像进行变化检测的几个方面:一是相对辐射校正;二是变化区域的确定,采用基于像素的阈值分割和基于区域的松弛法进来确认变化/非变化像元,并提出一种基于缓冲区方法来消除部分伪变化信息;三是精度评价,根据MO-DIS高时相的特点,本文提出了基于缺少实地观测数据情况下的精度评价。  相似文献   

基于ObjectARX的土地整理规划属性数据库系统设计与实现     

刘越岩  岳海斌  林爱文 《测绘通报》2006,(1):55-57

论述土地整理规划属性数据库的设计思想和以ObjectARX为开发工具并基于AutoCAD图形数据库实现土地整理规划属性数据库的关键技术与实施方案。  相似文献   

高光谱--遥感测绘的新机遇   总被引：13，自引：0，他引：13  

余旭初  冯伍法  林丽霞 《测绘科学技术学报》2006,23(2):101-105

通过对高光谱遥感技术的主要优势、基本特征和地理空间信息探测潜力的分析,展示了高光谱数据在遥感测绘领域大规模应用的可能性.同时,还分析了围绕高光谱测绘应用相关的一系列问题,包括高光谱数据的测绘需求、面向测绘应用的高光谱影像分析的关键技术、高光谱遥感测绘模式以及实用化系统建立的设想等.通过对这些问题的进一步深化研究,高光谱技术就可充分与现有的遥感测绘手段有机结合,并对地理空间信息的遥感探测技术产生有力的推动.  相似文献   

Impacts of Irrigation and Vegetation Growth on Summer Rainfall in the Taklimakan Desert     

Dongze XU  Yanluan LIN 《大气科学进展》2021,38(11):1863-1872

In recent decades, a greening tendency due to increased vegetation has been noted around the Taklimakan Desert(TD), but the impact of such a change on the local hydrological cycle remains uncertain. Here, we investigate the response of the local hydrological cycle and atmospheric circulation to a green TD in summer using a pair of global climate model(Community Earth System Model version 1.2.1) simulations. With enough irrigation to support vegetation growth in the TD, the modeling suggests first, that significant increases in local precipitation are attributed to enhanced local recycling of water, and second, that there is a corresponding decrease of local surface temperatures. On the other hand, irrigation and vegetation growth in this low-lying desert have negligible impacts on the large-scale circulation and thus the moisture convergence for enhanced precipitation. It is also found that the green TD can only be sustained by a large amount of irrigation water supply since only about one-third of the deployed water can be "recycled " locally. Considering this,devising a way to encapsulate the irrigated water within the desert to ensure more efficient water recycling is key for maintaining a sustainable, greening TD.  相似文献   

Western North Pacific Tropical Cyclone Database Created by the China Meteorological Administration   总被引：19，自引：0，他引：19  

Xiaoqin LU  Hui YU  Ming YING  Bingke ZHAO  Shuai ZHANG  Limin LIN  Lina BAI  Rijin WAN 《大气科学进展》2021,38(4):690-699

This paper describes the access to, and the content, characteristics, and potential applications of the tropical cyclone(TC) database that is maintained and actively developed by the China Meteorological Administration, with the aim of facilitating its use in scientific research and operational services. This database records data relating to all TCs that have passed through the western North Pacific(WNP) and South China Sea(SCS) since 1949. TC data collection has expanded over recent decades via continuous TC monitoring using remote sensing and specialized field detection techniques,allowing collation of a multi-source TC database for the WNP and SCS that covers a long period, with wide coverage and many observational elements. This database now comprises a wide variety of information related to TCs, such as historical or real-time locations(i.e., best track and landfall), intensity, dynamic and thermal structures, wind strengths, precipitation amounts, and frequency. This database will support ongoing research into the processes and patterns associated with TC climatic activity and TC forecasting.  相似文献   

2020年梅汛期强降水事件的预报误差来源分析     

林琳  卢楚翰  周菲凡 《气候与环境研究》2022,27(4):469-479

基于WRF模式（Weather Research and Forecasting Model）分析2020年超长梅汛期内11次强降水事件的预报误差来源。分别以FNL（Final Global Data Assimilation System）、TIGGE_EC（THORPEX Interactive Grand Global Ensemble from European Centre for Medium-Range Weather Forecasts）作为初始场进行预报,对比预报结果发现,TIGGE_EC初始场的预报结果普遍优于FNL,这说明初始条件的不确定性对预报结果有重要影响。进一步探究初始条件不确定性（初始误差）来源的区域（敏感区）和变量（敏感变量）发现,敏感区集中分布于降水区西侧上游,相对应的敏感变量为水汽场。分别考察动能、有效位能以及比湿能在初始误差总能量中的占比,结果表明,扰动比湿能占比最小,但敏感性试验 表明比湿场扰动对预报效果的影响最大。选取比湿场扰动对预报效果影响最大且WRF_EC具有更好预报效果的6个暴雨事件,通过HYSPLIT后向轨迹模式分别追踪其累计降水量最大值点的水汽来源及路径发现,有6个事件均有向降水区西侧上游延伸的水汽来源通道,进一步表明了敏感区的初始水汽场的准确性对暴雨预报的影响。因此降水区西侧上游的水汽场的误差是这11次梅汛期暴雨过程重要的预报误差来源,对其准确描述可有助于预报效果的提升。  相似文献   

华北汛期降水长期变化规律研究新进展          下载免费PDF全文

刘海文  袁帅  杨朝虹  武凯军  朱玉祥  林一骅 《大气科学学报》2022,45(5):700-712

华北汛期降水的年代际减少,一直是气候学领域关心的重要课题之一。本文扼要回顾了华北汛期旱涝研究的最新代表性成果,主要包括华北汛期起讫的客观识别、华北汛期降水多时间尺度的变化特征、华北汛期降水变化与大气遥相关型的关系,以及华北汛期降水量增多趋势的停滞等。在此基础之上,归纳和总结了该领域需要继续深入研究的问题,如：华北汛期起讫时间的统一性;在华北汛期降水年代际变少的归因分析中,其年际振荡成分衰减的物理原因;华北汛期降水年代际变多趋势停滞的原因;华北汛期降水何时恢复增多等科学问题。  相似文献   

华南区域高分辨率数值模式前汛期预报初步评估     

林晓霞  冯业荣  陈子通  简云韬 《热带气象学报》2021,37(4):656-668

基于华南地区自动站逐小时观测资料, 采用传统站点评分、邻域法等评估华南区域高分辨率数值模式(包括GRAPES_GZ_R 1 km模式和GRAPES_GZ 3 km模式)对降水、地面温度和风场等要素的预报能力。结果表明: GRAPES_GZ_R 1 km模式的降水预报技巧优于GRAPES_GZ 3 km模式, 模式预报以正偏差为主。对于不同起报时间的预报, 00时(世界时, 下同)起报的预报效果优于12时。GRAPES_GZ_R 1 km模式的TS评分是GRAPES_GZ 3 km模式的两倍以上, 对不同降水阈值的评分均较高。分数技巧评分(FSS)显示GRAPES_GZ_R 1 km模式6 h累计降水预报在0.1 mm、1 mm及5 mm以上的降水均可达到最低预报技巧尺度, 对所检验降水对象的空间位置把握能力更好。2 m气温和10 m风速检验结果表明两个模式均能较好把握广东省温度的分布特征, GRAPES_GZ_R 1 km模式对2 m气温预报结果优于GRAPES_GZ 3 km模式, 预报绝对误差更小; 两个模式对风速的预报整体偏强, 预报偏差在1~4 m/s之间, 但相比之下GRAPES_GZ 3 km模式在风场预报上表现更好。GRAPES_GZ_R 1 km模式的2 m气温和10 m风速预报偏差随降水过程存在明显波动, 强降水过后温度预报整体偏低, 风速预报偏强, 在模式产品订正、使用等需要考虑模式对主要天气系统的预报情况。总的来说, GRAPES_GZ_R 1 km模式的预报产品具有较好的参考价值。   相似文献   

阿拉善地块东北缘狼山地区大红山组沉积时代、物质来源及区域构造意义     

林灿楠  解国爱  田荣松  王博  张庆龙 《地质论评》2022,68(3):781-796

阿拉善地块位于中亚造山带南缘,是研究中亚造山带南缘二叠纪构造背景及演化的关键地区。本研究在阿拉善地块东北缘狼山地区野外调查的基础上,对狼山地区大红山组地层进行古流向、碎屑锆石LA-ICP-MS U-Pb定年和砂岩碎屑组分分析。研究表明砾石最大扁平面倾向为SWW—NWW,指示大红山组地层沉积时的古水流的流向总体呈现自西向东,推测大红山组砾石主要来自狼山西部地区。砂岩中碎屑锆石最小年龄峰值为275 Ma和278 Ma,表明大红山组沉积时代不早于中二叠世早期。砂岩的碎屑组分分析和碎屑锆石年龄谱指示大红山组可能来自于晚古生代诺尔公—狼山弧,砾石的古流向分析和碎屑锆石年龄谱推测大红山组砾石极有可能来自于阿拉善地块前寒武纪变质基底。结合诺尔公—狼山构造带晚古生代大陆岩浆弧的存在,认为二叠系大红山组地层沉积于弧背前陆盆地的构造背景。  相似文献